ウデ（上ロース・ロース・牛スジ）
ブランド／生産地：みかわ牛（愛知県）
個体識別番号：0872327618
使用開始月日：３月１９日
バラ（上カルビ・カルビ・肉するめ）
ブランド／生産地：みかわ牛（愛知県）
個体識別番号：0871026536
使用開始月日：３月２９日
生産地のご確認はこちらから（独）家畜改良センター
※ハラミやホルモン類には個体識別番号は付与されません。※骨付きカルビは国産牛（産地は都度変わりますが、主に北海道産）三角バラを使用しています。※お米は岐阜県産ハツシモを使用しています。
