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ウデ（上ロース・ロース・牛スジ）
ブランド／生産地：みかわ牛（愛知県）
個体識別番号：0873174921
使用開始月日：２月２１日
バラ（上カルビ・カルビ・肉するめ）
ブランド／生産地：みかわ牛（愛知県）
個体識別番号：1644862122
使用開始月日：３月７日
生産地のご確認はこちらから（独）家畜改良センター
※ハラミやホルモン類には個体識別番号は付与されません。※骨付きカルビは国産牛（産地は都度変わりますが、主に北海道産）三角バラを使用しています。※お米は石川県産コシヒカリを使用しています。
